-
Indiase curry van bloemkool met kip
Het originele recept is van brendakookt.nl en je vindt het HIER. Deze heb ik aan moeten passen omdat er geen kokosmelk te vinden is, maar met gewone kookroom smaakte het ook prima. Ingrediënten Voor 2 personen: 0,5 bloemkool in roosjes0,5 ui gesnipperd125 gram kipfilet in blokjes2 teentjes knoflook geperst0,5 theelepel geraspte gember0,5 eetlepel garam marsala1 theelepels gele currypoeder0,25 theelepel kurkuma0,25 theelepel cayennepeper1 blikjes tomatenpuree a 70 gram200 ml kokosmelk ( ik gebruikte kookroom)peterselie fijngesnedenolijfolie om in te bakkenzout en peperrijst of naan voor erbij BEREIDING:30MINUTEN MINUTEN …
-
Nasi Goreng
Het originele recept komt van Gezondweekmenu.nl en kun je HIER vinden. Bij dit recept maak je de kruidenmix helemaal zelf, en dat gaat prima. Wat ik meestal doe is de eerste keer het recept volgen zoals het beschreven staat en, uiteraard wanneer het bevalt, de volgende keer indien nodig wat aanpassen. Bij deze vonden we…
-
Wat eten we vandaag?
Net als in een “gewoon” huis, willen we in de camper ook eten en zal er gekookt moeten worden.. En dat vereist toch wel wat aanpassing. In ons huis hadden we een behoorlijk grote keuken met daarin een kookeiland waar ik kon koken op een inductie kookplaat van 90 cm. breed. Daarnaast hadden we ook…
-
Hoe gaat het met de katten?
Nou, het gaat best wel goed eigenlijk met de katten. We wisten niet precies hoe ze zouden reageren op de camper en het reizen, maar tot nu toe is het alles meegevallen. De verwachting was dat ze zich een week of twee wel zouden laten horen als we aan het rijden zijn, dat deden ze…
-
Daar is ie dan, de zon!!
Zoals ik 2 weken geleden al postte, hebben we de eerste weken elke dag regen gehad. Onder sommige omstandigheden. zoals tijdens het bezoek aan Oradour-sur-Glane is dat niet zo heel erg, het geeft wel een extra dimensie aan zo’n bezoek. Uiteraard geen stortregen, maar een miezerig buitje doet wel iets. Maar omdat we de regen…
-
Het Vergeten Bloedbad: Oradour-sur-Glane
Wanneer we denken aan de Tweede Wereldoorlog, komen namen als D-Day, Stalingrad en Auschwitz ons snel voor de geest. Echter, er zijn minder bekende maar niet minder tragische gebeurtenissen die onze aandacht verdienen. Een van deze gebeurtenissen is het Bloedbad van Oradour-sur-Glane, een gruweldaad die in de schaduw is gebleven vanwege zijn schokkende aard. Op…
-
#3 Barcelona | Gavà | Montblanc | Amposta | Alcossebre | Jumilla | Elx / Elche
Barcelona Vandaag sightseeing tour in Barcelona. Niet echt ons ding in de stad rondlopen. Maar toch wel leuk om eens te doen. Gavà Na een dagje relaxen en zon ook nog eens een mooie zonsondergang. Montblanc Klein plaatsje met een oud centrum. Amposta Camperplaats in de Ebro Delta. Mooi gebied, zeker voor vogelliefhebbers. Alcossebre Even…
-
Wat een weer, pffff….
Aan de bovenstaande foto zou je het niet zeggen, maar we hebben sinds we de camper opgehaald hebben geen enkele dag meer gehad zonder dat het geregend heeft. En ondertussen zitten we toch al in het zuiden van Frankrijk. Zoals ik al in een eerder bericht zei hadden we bij het ophalen al erg slecht…
-
De eerste week
De eerste week in en met de camper zit er op. En we hebben ons nog geen moment verveeld. We zijn zoals ik al vertelde in de vorige posts volop bezig geweest met het inruimen van alle spullen. Maar ook hebben we behoorlijk wat leermomenten gehad hoe de camper en dan met name de auto…
-
#2 Heinkenszand | Keiem | Mortagne-au-Perche | Castelnaudary | Carcassonne | Gavà
Heinkenszand Overnachting op een kleine camperplaats ” De Vossenstreken”. Geen sanitaire voorzieningen, maar wel gratis stroom. We gaan vanaf vandaag zuidwaarts! Keiem Gestopt in Keiem, een klein dorpje, maar met een behoorlijke geschiedenis als belangrijk verdedigingslinie tijdens WO 1. Mortagne-au-Perche Castelnaudary Vandaag even kilometers gemaakt op de tolwegen, we zijn wel toe aan de zon.…
-
De eerste dagen – deel 2
Oops, het vorige bericht ging te snel online, hier het vervolg… Zoals gezegd nam Cora als eerste het stuur, ze viel wel met haar neus in de boter, ik denk niet dat het weer veel slechter had kunnen zijn, sneeuw misschien, maar verder was het bar en boos. Veel regen, wind, druk op de weg,…
-
De eerste dagen zitten er op.
Zoals eerder gepost hebben we de camper vrijdag 20 oktober opgehaald in Drachten bij de dealer, Campernet in Drachten. Helaas voor ons was dit ook de allereerste dag van een periode met alleen maar regen, waar we volgens mij nog steeds in zitten. Maar de 20ste was wel de slechtste dag! Gelukkig waren Dorien en…